1 karna untuk melindungi tangan kita dari panasnya panci tersebut. serbet digunakan karna serbet termasuk benda yang bukan penghantar panas.. taplak meja, terbuat dari kain yang dapat menahan panas. karna kain bukan penghantar panas yang baik. Baca Juga: setelah 9 bulan uang tabungan Sisi di koperasi berjumlah Rp.3.815.000,00. Medanmagnet mengaduk molekul yang ditemukan di bagian bawah panci, yang membuat panci memanas tanpa memanaskan permukaan kompor. Anda dapat mengontrol suhu secara digital dengan memilih level yang berbeda melalui kontrol sentuh. Mempercepat. Sebagian besar pengguna kompor gas mengklaim bahwa mereka cepat, kuat, responsif, dan efektif. Sedangkanbagian pegangan setrika terbuat dari plastik yang bersifat isolator. Biasanya setrika arang ini terbuat dari tembaga yang berat. Mengapa Pegangan Wajan Diberi Kayu Atau Plastik Jurnal Siswa Strika adalah alat untuk merapihkan pakaian yang sudah dicuci dengan bersih. Pegangan panci dan pegangan setrika terbuat dari bahan yang bersifat. Pastikanpenahan atau bagian bawah meja terbuat dari bahan yang kuat dan berada pada posisi yang tepat. Selain itu, hindari menekan bagian tengah kaca yang tidak memiliki penahan, atau meletakkan barang yang terlalu berat di atasnya. Saat ini bahan kaca telah dicampur dengan bahan lain sehingga saat pecah, serpihannya tidak berbentuk runcing. Permukaanbagian bawah panci terbuat dari bahan yang bersifat. a. isolator b. konduktor c. tahan panas d. sukar menghantarkan panas 19. Alat yang terbuat dari alumunium, tergolong dalam benda yang bersifat. a. konduktor b. kontraktor c. isolator d. adaptor 20. Ruang hampa udara pada termos bertujuan untuk. Panciatau yang dikenal dengan saucepan dalam Bahasa Inggris, merupakan salah satu dari berbagai jenis peralatan memasak yang terbuat dari logam. Panci biasanya berbentuk silinder dan agak mengecil pada bagian bawahnya. Umumnya, panci memiliki gagang baik itu gagang tunggal maupun gagang yang terdapat di kedua sisinya. . alasan pemilihan benda untuk kegunaannya. Umumnya peralatan memasak terbuat dari logam karena sifatnya yang mudah menghantarkan panas. Contoh logam adalah aluminium, besi, dan baja. Panci biasanya terbuat dari aluminium yang mampu menghantarkan panas. Panci menghantarkan panas dari api kompor menuju bahan makanan yang sedang dimasak. Setrika biasanya terbuat dari besi yang meng-hantarkan panas ke pakaian yang disetrika. Selain logam, bahan yang tergolong konduktor adalah kaca. Cobalah pegang gelas yang berisi air panas. Apakah tangan-mu juga merasakan panas? Kaca termasuk bahan konduktor, tetapi sifat hantaran panas kaca tidak sebaik logam. Tidak semua kaca sebagai penghantar panas, ada juga jenis kaca yang tahan panas. Pernahkah kamu melihat tutup panci yang terbuat dari kaca? Jenis kaca tahan panas digunakan untuk membuat tutup peralatan memasak. Selain mudah menghantarkan panas, kaca juga memiliki sifat tembus pandang. Bahan kayu dan plastik tergolong isolator karena tidak mudah menghantarkan panas. Oleh karena itu, bahan kayu dan plastik digunakan untuk membuat pegangan alat memasak. Misalnya, pegangan panci, pegangan penggorengan, pegangan sudip, dan tutup gelas. Pegangan setrika juga terbuat dari plastik atau kayu. Oleh karena itu, saat menyetrika tangan kita tidak merasakan panas. Pernahkah kamu melihat solder? Solder digunakan untuk mematri. Batang pada solder terbuat dari bahan konduktor logam. Sebaliknya, pegangan solder Gambar atau alat patri B. Kegunaan Benda Berdasarkan Kemampuannya Menghantarkan Panas Gambar Alat-alat yang menggunakan bahan isolator Sumber terbuat dari bahan isolator plastik. Alat patri ini digunakan untuk melelehkan timah guna menambal panci yang bocor. Pegangan wajan patri terbuat dari bahan isolator. Karena itu kita tidak perlu menggunakan kain cempal untuk mengangkat alat memasak tersebut dari kompor. Coba perhatikan penjual nasi goreng waktu memasak. Biasanya pegangan panci yang ia gunakan terbuat dari gagang kayu yang panjang. Akibatnya wajan menjadi tidak panas ketika dipegang. Bahan isolator juga digunakan untuk membuat gagang payung. Coba amati gagang payungmu. Terbuat dari apakah gagang payung tersebut? Bahan isolator digunakan pada gagang payung agar tidak menghantarkan dari sinar matahari. Selain kayu dan plastik, bahan isolator lainnya adalah kain dan gabus. Kain digunakan untuk mengangkat panci dari kompor, agar tangan kita tidak kepanasan. Gabus sering digunakan sebagai tutup sumbat botol atau termos. Tugas Perhatikan benda yang ada di sekitarmu. Golongkan benda-benda tersebut berdasarkan kemampuan menghantarkan panas. Salinlah tabel berikut di buku tugasmu, kemudian lengkapilah sesuai dengan hasil pengamatanmu! No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Benda Konduktor Benda Isolator Perlu Kamu Tahu Ø Kaca digunakan pada bagian dalam termos. Hal itu untuk mencegah hilangnya panas secara radiasi. Di antara dinding dalam dan luar termos terdapat ruang hampa udara. Hal ini bertujuan untuk mengurangi hilangnya panas secara konduksi dan konveksi. 12345678901234567890123456 12345678901234567890123456 12345678901234567890123456 12345678901234567890123456 12345678901234567890123456 12345678901234567890123456 12345678901234567890123456 Refleksi Perhatikan benda di sekitarmu. Mengapa kaca mata hitam sering digunakan ketika cuaca terik? Apakah benda tersebut dapat menyebabkan kulitmu terbakar? Mengapa koki sering menggunakan kertas aluminium saat memanggang kue di oven? Apakah kertas aluminium berfungsi sebagai konduktor atau isolator? Tugas Proyek Sains Ayo belajar mengamati dan menyimpulkan tentang sifat bahan serta kegunaan suatu benda. Kumpulkan 15 benda yang ada di rumahmu. Amati dan simpulkan sifat bahan dan kegunaan setiap benda tersebut. Salinlah tabel di bawah ini, kemudian masukkan datamu ke dalam tabel berikut. Pada zaman sekarang ini, banyak sekali teknologi baru ditemukan oleh para ilmuwan. Teknologi itu dapat berupa alat yang memiliki kegunaan dan bermanfaat bagi masyarakat umum. Salah satunya adalah alat yang dinamakan CT scan. CTscan merupakan alat yang digunakan untuk mengetahui penyakit pada bagian dalam tubuh. Alat ini menggunakan sinar melalui teknik yang modern. Sinar itu akan menembus tubuh kemudian direkam. Hasil rekaman yang berupa data oleh komputer diubah ke dalam bentuk bayangan. Bayangan organ itu berwarna hitam putih yang dapat dicetak pada kertas film. Saat ini, sudah ada teknologi tercanggih dalam penerapan CT scan. Alat itu merekam organ tubuh yang sebelumnya tidak dapat di-scan. Misalnya, jantung dan pembuluh darah. Adanya alat kedokteran seperti itu sangat membantu masyarakat umum. Masyarakat menjadi lebih memahami apa yang terjadi pada tubuhnya. Dokter juga jadi lebih cepat mendiagnosis penyakit yang diderita oleh pasiennya. Sumber dengan pengubahan Wacana Salingtemas No. Nama Benda Sifat Bahan Kegunaan 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Ingat Kembali ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 1. Benda dikelompokkan menjadi benda konduktor dan isolator berdasarkan sifat penghantar panas. 2. Konduktor panas adalah benda-benda yang dapat atau mudah menghantarkan panas contohnya adalah logam besi, baja, aluminium, dan tembaga dan kaca. 3. Isolator panas adalah benda-benda yang tidak dapat atau sukar menghantar panas Contohnya adalah kayu, kain, plastik, dan gabus. 4. Peralatan dapur seperti panci, penggorengan, dan setrika terbuat dari logam. Oleh karena itu, benda-benda tersebut memiliki sifat mudah menghantarkan panas. 5. Bahan isolator digunakan untuk membuat pegangan panci, penggorengan, setrika, solder, dan payung. Hal ini menyebabkan benda-benda tersebut sukar menghantarkan panas. Ayo kerjakan soal-soal di bawah ini pada buku tugasmu. A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat. 1. Benda berikut ini yang mudah menghantarkan panas adalah . . . . a. pensil c. sendok logam b. ranting pohon d. tanah 2. Solder alat patri digunakan untuk . . . . a. memanaskan air c. menambal ban motor b. menambal panci yang bocor d. mengukur suhu 3. Pegangan pada seterika terbuat dari bahan . . . . a. baja c. aluminium b. besi d. plastik 4. Kelompok benda berikut ini yang termasuk isolator adalah . . . . a. ember, panci, solder c. piring plastik, panci, teko b. pensil, setrika, sendok logam d. sendok kayu, pensil, ranting pohon 5. Perhatikan gambar di samping! Bagian dari wajan yang terbuat dari bahan isolator ditunjukkan pada nomor . . . . a. 4 b. 3 c. 2 d. 1 6. Permukaan bagian bawah panci terbuat dari bahan yang bersifat . . . . a. isolator c. konduktor b. tahan panas d. sukar menghantarkan panas 7. Alat yang terbuat dari alumunium, tergolong dalam benda yang bersifat . . . . a. konduktor c. kontraktor b. isolator d. adaptor 8. Ruang hampa udara pada termos bertujuan untuk . . . . a. manurunkan suhu air c. menghantarkan panas b. mengurangi hilananya panas d. mendinginkan air 9. Benda berikut ini yang termasuk konduktor adalah . . . . a. tutup botol gabus c. sendok kayu b. oven d. pegangan solder 10. Pegangan panci dan pegangan seterika terbuat dari bahan yang bersifat . . . . a. konduktor c. isolator b. semi konduktor d. predator 1 2 3 4 B. Mari mengisi titik-titik di bawah ini dengan benar. 1. Benda-benda yang dapat atau mudah menghantarkan panas dengan baik disebut . . . . 2. Kayu, gabus, dan plastik berdasarkan sifat penghantarnya tergolong benda . . . . 3. Bagian bawah setrika terbuat dari logam karena . . . . 4. Benda-benda yang tidak dapat atau sukar menghantarkan panas disebut . . . . 5. Bahan dari logam tergolong benda yang bersifat . . . . 6. Perambatan panas adalah . . . . 7. Tanah termasuk bahan yang bersifat . . . . 8. Pegangan payung terbuat dari plastik dan kayu karena bahan tersebut bersifat . . . . 9. Kain yang digunakan untuk mengangkat panci dari atas kompor tergolong benda. . . . 10. Benda yang biasanya digunakan untuk wadah air panas guna mempertahankan suhu air adalah . . . . C. Mari menjawab pertanyaan di bawah ini dengan jelas. 1. Apakah yang dimaksud dengan a. Konduktor b. Isolator 2. Sebutkan lima macam benda yang termasuk konduktor! 3. Sebutkan empat macam bahan yang termasuk isolator! 4. Mengapa gabus digunakan sebagai sumbat pada termos? FAKTOR PENYEBAB Punya beberapa jenis wajan dan panci, tapi tidak tahu bedanya? – Proses memasak, pasti tidak bisa lepas dari wajan dan panci. Desain yang berbeda-beda pada panci dan wajan tentu memiliki fungsi yang berbeda pula. Yuk, kenali jenis-jenis wajan dan panci menurut fungsinya. Frying pan atau skillet Wajan ini berfungsi untuk menumis atau menggoreng dengan sedikit minyak. Itulah sebabnya memiliki permukaan yang agak datar dan dinding agak miring. Hal ini bertujuan untuk mempermudah proses menumis bahan makanan dan membuat minyak cepat panas dalam waktu singkat. Frypan ada beberapa ukuran. Anda bisa memilih sesuai kebutuhan. Masakan yang tepat untuk wajan ini yaitu aneka tumisan dengan sedikit minyak, telur dadar, dan ikan goreng. Saute pan Saute pan memiliki dinding sedikit lebih tinggi, lurus, dan berukuran lebih besar. tujuannya, untuk menumis lebih banyak bahan dan menggoreng dengan lebih banyak minyak dan bisa menyebarkan panas secara merata ke seluruh bagian makanan. Masakan yang pas untuk wajan ini yaitu gulai, semur, dan capcay. Wok Wajan ini biasa digunakan di gerobak nasi goreng dan selalu ada di setiap rumah. Memiliki permukaan cekung seperti mangkuk. Dinding wajan wok cukup tinggi, bertujuan agar bahan makanan lebih cepat matang dan tidak tumpah. Wok biasanya berdiameter 25 cm dan terbuat dari besi jenis karbon. Ada dua jenis wok, yaitu yang memiliki dua gagang dan satu gagang panjang kayu. Biasa digunakan untuk memasak aneka tumisan ala Asia, nasi, mie, kwetiau, teknik deep fry, dll. Grill pan dan griddle pan Keduanya, sama-sama untuk memanggang. Namun, bentuknya berbeda. Grill pan bentuknya bergerigi pada permukaan dalamnya, agar menghasilkan tekstur naik-turun pada hasil panggangan. Sedangkan, griddle pan untuk hasil panggangan dengan tampilan polos atau tidak bertekstur. Gunakan sedikit minyak untuk jenis grill pan, karena tidak didesain untuk menampung banyak cairan. Biasa digunakan untuk memanggang hash brown, telur, hingga pancake. Jenisnya pun beragam, ada yang bulat atau persegi dengan pegangan panjang. Ada juga yang cekung atau bergaris. Cast iron skillet Wajan ini mampu menghantarkan panas secara merata dan konsisten, tidak memiliki “hot spot”, makanan bisa dimasak dengan baik dan risiko gosong semakin sedikit. Materialnya kuat sehingga bisa digunakan di oven dan langsung dihidangkan ke meja. Cocok digunakan untuk menumis, memanggang, menggoreng, bahkan membuat kue. Sauce pan Sauce pan ini hanya memiiki satu gagang. Biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil, dibandingkan panci sayur. Bermaterial aluminium, stainless steel, keramik, dan teflon. Lebarnya sekitar 14cm-18cm, dengan bentuk cekung yang sangat dalam. Biasa digunakan untuk membuat saus. Panci sayur atau dutch oven Panci yang wajib ada di setiap rumah. Identik memiliki dua gagang, memiliki permukaan datar dan dijual dengan beraneka macam warna. Biasanya berbahan stainless steel, aluminium, keramik, dan kaca. Cocok digunakan untuk merebus dan membuat makanan berkuah. Panci besar atau stock pot Panci ini berukuran paling besar dari panci sayur dan panci gagang. Bagian bawah panci ini tebal dan cocok untuk mendidihkan makanan secara perlahan-lahan. Stock pot berbahan aluminium dan stainless steel. Biasa digunakan untuk merebus dalam jumlah banyak, membuat kaldu, sup, kari, rendang, dan sayur berkuah. Jika disertai dengan jaring dandang atau jaring pemisah berlubang, panci ini bisa digunakan untuk mengukus ketan, pepes, dsb. Pressure cooker Panci yang didesain khusus untuk memasak cepat dengan tekanan uap tinggi. Harganya cukup mahal, jika dibandingkan dengan tiga panci sebelumnya. Tetapi, panci ini mampu menghemat waktu dan pemakaian gas. Terbuat dari stainless steel. Pressure cooker pas digunakan untuk membuat sup, semur, hingga memasak nasi. Tapered sauce pan Bagian bawah jenis panci ini lebih kecil dari bagian atasnya, sehingga mampu mentransfer panas lebih sedikit. Memiliki dinding yang lebar memudahkan untuk mengaduk makanan. Ideal untuk memasak makanan dengan suhu panas yang rendah dan dalam waktu yang lama. Referensi Resepkoki , Sajiansedap , Nibble , Dekoruma , Unsplash

permukaan bagian bawah panci terbuat dari bahan yang bersifat